紅燒牛肉麵+普羅旺斯燉菜
🌶牛肉麵，我大鍋、小王小鍋。
燉牛肉的秘訣：
我燉我燉我燉燉燉，
燉到天荒地老自然軟爛入味。
🌶普羅旺斯燉菜Ratatouille
電影料理鼠王。
傳統作法是用燉煮，
但辜負了茄子、櫛瓜、彩椒⋯的繽紛，
改良用烤的，
進烤箱前可多淋些橄欖油，
不但更爽口還能保住食材的色彩。
和Bouillabaisse 馬賽魚湯ㄧ樣，
以上兩道可說是南法最具代表性的家常菜，
相當於我們的黑白切和滷焢肉。
Bonsoir
比中英夾雜更gay掰的就是中法夾雜之
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